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芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的种子,在适宜的条件下让种子发芽生长,培养成可食用的芽或小苗,是近几年来新兴的蔬菜种类。由于芽苗菜富含营养,具有鲜嫩、优质、保健、无污染的特点,越来越受到人们的青睐,市场销售量越来越大,种类越来越多,对于调节蔬菜的淡季市场供应起到了重要的作用。
随着人们生活水平的提高,芽苗菜将成为蔬菜市场上新的消费亮点。使用机器生产芽苗菜,生长周期短,受外界环境影响小,一年四季都可以生产。厂家提供技术培训,便于掌握,是致富良机。
工厂化生产芽苗菜属于低风险、高收益的项目。芽苗菜作为一种新兴的蔬菜,工厂化生产风险较小,是农民快速致富的好门路。但是对于资金少、生产环节不熟练、销路不畅的农民朋友来说,更应该规避风险。主要风险有:
一是消费习惯的风险。芽苗菜是一种新兴的蔬菜,属于优质高档蔬菜,一般价格较高,消费量较少,有很多品种不被人们认识,只能供应大宾馆、饭店。因此,在发展芽苗菜时首先要考虑市场销路,在销路不畅的情况下,切忌大批量生产,以免受到不必要的损失。同时应着力引导消费,加大宣传力度,培育和拓展消费市场。
二是生产品种的风险。芽苗菜品种繁多,各种芽苗菜市场销售量不同,在生产中切忌只生产一种,或一次供应量过大 豆苗机,**过市场的消费量而造成损失。在生产中应采取小批量、多品种、多茬次的生产方法,排开播种期 赚钱豆苗机,分期上市,均衡市场供应。
三是运输销售的风险。由于芽苗菜均为柔嫩多汁的产品,容易失水萎蔫,不耐长途运输。再者,芽苗菜的消费群体主要为城市居民。因此 赚钱项目绿色苗芽机,芽苗菜的生产以距离大中城市、工矿企业等消费点较近的地方为好。
四是产品污染的风险。芽苗菜以洁净、无污染而备受欢迎。因此在生产过程中应严格按照**食品和**的标准生产,同时防止销售过程中的污染,从而影响了产品的发展。同时还应加强产品的包装 特色豆苗机,提高产品的质量,确保芽苗菜的较高档次。
五是技术风险。芽苗菜生产需要掌握一定的技术和有一定文化水平的劳动力,要在生产、销售各个环节做好规划,防止由于技术掌握不好、品种不对路而造成生产的失败。